Manfaat beras kencur telah dikenal luas di Indonesia sebagai salah satu ramuan tradisional yang kaya manfaat.
Produk jamu yang satu ini memiliki sejarah panjang dalam budaya Indonesia, terutama dalam membantu menjaga kesehatan tubuh.
Dengan rasa manis yang khas, beras kencur ternyata memiliki berbagai khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan, meskipun sering kali dianggap remeh.
Jamu beras kencur dipercaya memberikan manfaat luar biasa, mulai dari mendukung kesehatan anak, ibu hamil, pria, wanita, hingga merawat kulit wajah. Setiap bagian dari tubuh kita dapat memperoleh manfaat beras kencur yang luar biasa.
Jadi, bagi kamu yang ingin tahu lebih lanjut tentang berbagai manfaat yang bisa didapatkan dari beras kencur, mari kita simak ulasan selengkapnya!
Apa Itu Beras Kencur?
Beras kencur adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa dan terkenal karena kesegarannya.
Minuman ini termasuk dalam kategori jamu, sebuah ramuan tradisional yang memiliki berbagai manfaat kesehatan, salah satunya adalah untuk merangsang nafsu makan.
Rasa manis yang menyegarkan membuat beras kencur sangat digemari, tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak.
Sebagaimana namanya, bahan utama dalam pembuatan beras kencur adalah beras yang dihaluskan serta rimpang kencur.
Kombinasi keduanya dipercaya memiliki khasiat untuk meningkatkan nafsu makan dan juga membantu mengatasi masalah kesehatan seperti maag, dengan cara menebalkan dinding perut.
Baik beras maupun kencur mengandung vitamin B yang sangat baik untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Cita rasa manis pada beras kencur berasal dari gula merah atau gula aren, sementara rasa pedas yang khas muncul berkat tambahan kencur.
Beberapa versi jamu beras kencur juga menambahkan sedikit rimpang jahe, yang semakin memperkaya rasa pedasnya. Meski demikian, rasa manis dan segar tetap mendominasi, menjadikannya minuman yang nyaman dinikmati.
Jamu beras kencur biasanya disajikan dalam bentuk cairan, yang dapat dengan mudah ditemukan di pasar atau melalui pedagang jamu keliling.
Bahkan di kota-kota besar, penjual jamu beras kencur masih cukup banyak ditemui, berkat banyaknya manfaat yang ditawarkan untuk kesehatan tubuh.
Di zaman modern ini, beras kencur juga diproduksi dalam bentuk bubuk atau sirup siap saji, yang memudahkan orang untuk mengonsumsinya. Hanya dengan menambahkan air hangat atau panas, jamu beras kencur bubuk sudah bisa dinikmati.
Kehadiran produk bubuk ini menunjukkan bagaimana budaya minum jamu, yang sudah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia, terus berkembang seiring waktu.
Kandungan Beras Kencur
Beras kencur terbuat dari bahan-bahan alami yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, di antaranya beras yang telah dihaluskan, rimpang kencur, sedikit rimpang jahe, asam kawak, biji kedawung, gula merah atau gula aren, serta garam.
Kandungan utama dalam jamu ini adalah vitamin B, yang dikenal dapat merangsang nafsu makan dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Jamu beras kencur yang diolah menjadi bubuk instan tetap mengandung vitamin B yang baik untuk tubuh.
Proses pembuatan bubuk beras kencur instan cukup sederhana, yakni dengan menggiling rimpang kencur, rimpang jahe, asam kawak, dan biji kedawung hingga halus, kemudian menambahkannya dengan air panas dan memerasnya untuk mengambil sari-sarinya.
Setelah itu, beras yang telah dihaluskan, bersama gula dan garam, dicampur dengan sari kencur, lalu dipanaskan untuk proses pengeringan. Meskipun melalui proses pengolahan, kandungan vitamin dalam jamu beras kencur tetap terjaga dengan baik.
Manfaat Beras Kencur
Setelah mempelajari sedikit tentang jamu beras kencur dan bahan-bahannya, penting untuk mengetahui berbagai manfaat beras kencur bagi kesehatan.
Jamu tradisional yang sudah dikenal luas ini menyimpan banyak khasiat yang sangat berguna untuk tubuh. Apa saja manfaatnya?
1. Mengatasi Flu
Salah satu manfaat dari beras kencur yang utama adalah kemampuannya untuk membantu mengatasi flu, terutama batuk. Dulu, banyak orang tua yang lebih memilih memberikan ramuan beras kencur daripada obat kimia kepada anak mereka yang sedang flu.
Hal ini karena jamu beras kencur memiliki efek hangat yang berasal dari kencur, yang efektif dalam meredakan gangguan tenggorokan dan batuk, baik itu batuk biasa maupun batuk berdahak.
Sensasi hangat dari beras kencur juga membantu mengurangi rasa mual dan sakit kepala yang sering menyertai flu.
2. Meningkatkan Nafsu Makan
Manfaat dari beras kencur lainnya adalah kemampuannya untuk merangsang nafsu makan, yang sangat berguna baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Kandungan kencur dalam ramuan ini juga dapat memperkuat dinding perut, yang membantu dalam penyembuhan maag.
Minuman jamu ini sangat efektif untuk anak-anak yang sering mengalami masalah dengan nafsu makan. Jika dikonsumsi secara rutin, manfaat ini akan lebih terasa dan efektif.
3. Meredakan Diare
Selain bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan, beras kencur juga dapat meredakan diare. Kencur terkenal memiliki kemampuan untuk memadatkan feses yang cair, sehingga sangat membantu dalam mengatasi diare.
Namun, jika diare yang dialami tidak kunjung sembuh setelah mengonsumsi jamu beras kencur, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter untuk mendapatkan penanganan medis yang tepat.
4. Menyembuhkan Sariawan
Ternyata, beras kencur juga memiliki khasiat dalam membantu penyembuhan sariawan.
Penelitian menunjukkan bahwa kandungan jahe yang ada dalam beras kencur dapat membantu melawan bakteri penyebab sariawan serta meredakan peradangan pada gusi.
Walaupun beras kencur tidak mengandung vitamin C, ia tetap cukup efektif dalam membantu menyembuhkan sariawan.
5. Menjaga Berat Badan
Bagi yang sedang menjalani program diet, beras kencur dapat menjadi pilihan alami yang sehat untuk menjaga berat badan.
Dengan sifatnya yang alami, jamu beras kencur tidak membahayakan kesehatan, sehingga lebih aman dibandingkan dengan ramuan diet yang mengandung bahan kimia.
Rutin mengonsumsi jamu ini bisa menjadi cara yang efektif untuk mempertahankan berat badan ideal.
6. Meningkatkan Stamina
Manfaat dari beras kencur yang tak kalah penting adalah kemampuannya dalam meningkatkan stamina tubuh. Jamu ini sangat cocok bagi mereka yang memiliki aktivitas padat dan membutuhkan tambahan energi.
Beras kencur membantu mengurangi rasa lelah, pegal, dan lesu setelah beraktivitas seharian. Kandungan nutrisi dalam kencur juga membantu meningkatkan energi, sehingga stamina tubuh kembali normal.
Untuk manfaat yang lebih maksimal, sebaiknya jamu ini dikonsumsi secara rutin. Tidak hanya itu, beras kencur juga dapat meningkatkan vitalitas dan stamina pria, terutama jika ditambahkan dengan madu dan telur.
7. Mengobati Asam Lambung
Beras kencur juga dikenal efektif dalam mengatasi masalah asam lambung. Kondisi asam lambung yang berlebihan sering kali mengganggu aktivitas sehari-hari, menyebabkan rasa mual dan muntah.
Beras kencur yang mengandung jahe mampu mempercepat pengosongan lambung, sehingga proses pencernaan makanan menjadi lebih lancar.
Gangguan pencernaan yang menyebabkan asam lambung tinggi biasanya disebabkan oleh lambatnya proses penghancuran makanan di lambung. Dengan pengosongan lambung yang lebih cepat, masalah lambung seperti ini dapat diatasi.
Selain itu, beras kencur juga dapat menebalkan dinding perut, yang sangat berguna untuk meredakan gejala maag.
8. Meningkatkan Kesuburan
Manfaat dari beras kencur lainnya adalah kemampuannya dalam meningkatkan kesuburan, terutama pada wanita.
Konsumsi beras kencur secara rutin dapat membantu meningkatkan kesuburan rahim, menjadikannya sangat bermanfaat bagi wanita yang ingin memiliki anak atau yang pernah mengalami keguguran.
Untuk hasil yang lebih optimal, beras kencur dapat dicampur dengan daun sirih dan bawang putih, kemudian diperas dan ditambahkan madu.
Ramuan ini sangat dianjurkan untuk diminum pada saat periode menstruasi, terutama di pagi hari untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
9. Kaya Antioksidan untuk Menangkal Radikal Bebas
Beras kencur juga kaya akan antioksidan yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh. Kandungan antioksidan, khususnya polifenol, yang terdapat dalam beras kencur dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.
Selain itu, antioksidan ini juga dapat menurunkan risiko berbagai penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kolesterol tinggi, diabetes, dan gangguan gula darah, yang dapat merusak kesehatan tubuh.
10. Mencegah Diabetes
Salah satu manfaat dari beras kencur adalah kemampuannya dalam mencegah penyakit diabetes.
Kandungan antioksidan tinggi yang terdapat dalam beras, kencur, dan jahe membuat jamu ini efektif dalam mencegah munculnya penyakit degeneratif seperti diabetes.
Selain itu, beras kencur juga dapat membantu mengontrol berat badan, yang merupakan faktor penting dalam pencegahan diabetes, karena kelebihan berat badan dapat memicu timbulnya penyakit ini.
11. Mengurangi Kolesterol
Beras kencur juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Konsumsi beras kencur secara rutin dapat memperlancar aliran empedu, yang membantu proses penyerapan makanan dengan lebih baik.
Proses ini juga berperan dalam menghilangkan kolesterol jahat yang ada dalam tubuh.
Selain itu, beras kencur mengandung sintase asam lemak yang bekerja dengan bantuan flavonoid seperti quercetin, galanin, dan kaempferol untuk mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
12. Meningkatkan Vitalitas Pria
Beras kencur tidak hanya bermanfaat untuk stamina, tetapi juga dapat meningkatkan vitalitas pria. Untuk mendapatkan manfaat ini, beras kencur bisa dicampur dengan madu dan dikonsumsi setiap hari.
Selain membantu meningkatkan stamina, ramuan ini juga berfungsi untuk meningkatkan kesuburan pria.
13. Mencegah Kanker
Manfaat dari beras kencur juga meliputi kemampuannya untuk mencegah kanker. Kencur mengandung senyawa bernama galangin, yang dapat membunuh sel-sel kanker dalam tubuh serta mencegah penyebarannya ke bagian tubuh lain.
Jenis kanker yang dapat dicegah dengan senyawa ini antara lain kanker usus, kanker hati, dan kanker payudara.
Cara Membuat Beras Kencur di Rumah
Manfaat dari beras kencur yang beragam pasti membuat kamu semakin tertarik untuk rutin mengonsumsinya, kan? Kabar baiknya, jamu ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan cara yang mudah.
Selain lebih hemat, kamu juga bisa memastikan kualitas bahan-bahan yang digunakan, sehingga jamu yang kamu buat lebih sehat dan terjamin kesegarannya.
Berikut ini adalah cara membuat beras kencur di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan:
-1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
-300 gram beras putih
-1 buah kencur
-1 buah jahe
-200 gram gula merah
-1 sendok makan asam jawa
-Garam secukupnya
-Air matang secukupnya
2. Langkah-langkah membuat beras kencur
-Cuci beras dengan bersih, kemudian rendam beras selama 2 hingga 3 jam.
-Rebus kencur, jahe, asam jawa, dan gula merah bersama air matang hingga bahan--bahan tersebut matang dan mendidih.
-Setelah rebusan dingin, saring airnya dan pisahkan ampasnya.
-Blender ampas bersama rendaman beras hingga halus.
-Saring hasil blenderan dan peras hingga airnya keluar dengan maksimal.
-Tambahkan sedikit garam dan sesuaikan rasa hingga pas.
Beras kencur siap disajikan, baik dalam keadaan hangat atau dingin sesuai dengan selera kamu!
Sebagai penutup, dengan berbagai khasiatnya, manfaat beras kencur bisa menjadi pilihan alami untuk mendukung kesehatan tubuh secara rutin.